怎样烧羊肉好吃又香?
用炭火烧烤是烧羊肉常用的方法，这样保持了羊肉的原汁原味还能增加炭火
2023-08-02
(资料图片)
用炭火烧烤是烧羊肉常用的方法，这样保持了羊肉的原汁原味还能增加炭火的香气。
选择火烧坑或炭火炉，先将羊肉切成薄片、串或小块，用酱料腌制。
在烤制之前，可以另外调制一份椰汁或者加入孜然粉和胡椒粉的酱汁来涂在羊肉上，增加肉的风味。
然后将羊肉放置在炭火上，不断翻转，慢慢烤制到表面微黄、色泽诱人，直到烤成熟的程度。
最后撒上适量的盐和孜然粉，美味的烤羊肉就烧好啦！
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